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Truffes au chocolat blanc (comme des Raffaello)

Patchouka
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Temps de préparation 30 min
au réfrigérateur 2 h
Type de plat Gourmandises
Cuisine Française

Ingrédients
  

  • 400 g de chocolat blanc à pâtisser Nestlé
  • 100 g de crème fraîche épaisse
  • des noisettes entières
  • de la noix de coco râpée

Instructions
 

  • Faire fondre le chocolat blanc avec la crème au bain-marie en mélangeant doucement.
  • Verser dans un saladier et mettre au réfrigérateur pendant 2 heures.
  • Mettre de la noix de coco râpée dans une assiette.
  • A l'aide d'une petite cuillère à café, prélever des boules de pâte au chocolat blanc. Faire un trou au milieu et y glisser une noisette entière puis recouvrir de chocolat blanc.
  • Rouler les truffes dans vos mains.
  • Les enrober de noix de coco râpée et les replacer au frais jusqu'au moment de les déguster.
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