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Julia Child's potage parmentier

Julia Child's potage parmentier

Patchouka
5 de 4 votes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 40 min
Type de plat Soupes
Portions 5 personnes

Ingrédients
  

  • 500 g de pommes de terre
  • 500 g de poireaux
  • 2 litres d'eau
  • sel / poivre

Instructions
 

  • Eplucher et couper les légumes en morceaux.
  • Les mettre dans un faitout. Ajouter l'eau et cuire environ 40 minutes.
  • Mixer. (Edit du 26 février : petite précision de Babakitchen qui possède le livre de Julia en anglais... ce potage.. contrairement à ce que j'ai fait.. ne doit pas être mixé... j'essaierai la prochaine fois..)
  • Saler et poivrer.
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