Mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate et le sel.

Dans une casserole, faire fondre 130g de beurre avec 30g de chocolat et 18 cl de Coca Cola.

Verser le tout sur la farine et mélanger à la cuillère en bois.

Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).

Mélanger le yaourt, le lait et l’œuf battu puis l’incorporer à la préparation précédente.

Verser la pâte dans un moule à cake (28cm X 10 cm) beurré si nécessaire.

Enfourner 45 à 50 minutes à 180°C (Th. 6).

Laisser refroidir avant de le démouler sur une grille à pâtisserie.

Dans une casserole, faire fondre 40g de beurre.

Hors du feu, incorporer 50g de chocolat.

Ajouter 5 cl de Coca Cola et réchauffer 2 minutes à feu doux sans cesser de remuer.

Réserver 15 minutes au frais pour que le glaçage épaississe. Puis le verser sur le cake, parsemer de noisettes concassées  au couteau (j’ai remplacé ces noisettes par des vermicelles au sucre colorés) et patienter 1 heure avant de le déguster.