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Brochettes de dinde aux épices

Brochettes de dinde aux épices

Patchouka
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Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 15 min
de marinade 1 h
Type de plat Viandes
Cuisine Marocaine
Portions 5 brochettes

Ingrédients
  

  • 6 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 c. à café de ras al-Hanout
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • le jus d'un citron
  • 3 filets de dinde
  • 2 oignons rouges que je n'ai pas mis
  • sel / poivre

Préparation
 

  • Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, les épices, le jus de citron, le sel et le poivre.
  • Mélanger la marinade.
  • Tailler les filets de dinde en gros cubes.
  • Éplucher les oignons et les couper en quartiers.
  • Enfiler les cubes de viande et les oignons sur 4 brochettes, en les alternant.
  • Mettre les brochettes dans un plat peu profond et les arroser uniformément de marinade.
  • Laisser mariner au réfrigérateur pendant 1 heure.
  • Préparer votre barbecue.
  • Faire cuire les brochettes au barbecue pendant 15 minutes environ, en les retournant régulièrement.
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