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Tarte Ananas Noix de coco

Tarte Ananas Noix de coco

Patchouka
4.67 de 3 votes
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 1 tarte

Ingrédients
  

  • une pâte sablée
  • 3 œufs
  • 100 g de sucre roux
  • 200 g de crème fraîche
  • 150 g de noix de coco
  • 1 c. à café de sucre vanillé
  • 2 c. à soupe de rhum
  • 7 tranches d'ananas

Préparation
 

  • Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).
  • Dans le bol, mettre les œufs et le sucre roux. Mixer 2 minutes / vitesse 3.
  • A l'arrêt de la minuterie, ajouter la crème, la noix de coco, le rhum et le sucre vanillé.
  • Mixer 30 secondes / vitesse 4.
  • Garnir le moule à tarte de la pâte sablée.
  • Piquer le fond à l'aide d'une fourchette.
  • Verser la préparation sur le fond de tarte puis disposer les tranches d'ananas (je pensais avoir une boîte d'ananas en tranches.. au final, c'était de l'ananas coupé en morceaux..)
  • Cuire environ 45 minutes à 180°C (Th. 6).
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