Marronettes (Mousse aux marrons)
Aujourd'hui, c'est une recette de mousse aux marrons que je vous présente.. des petites mousses très vite préparées... et aussi vite dégustées ! elles n'ont vraiment pas fait long feu à la maison ! c'est pour vous dire..
Ingrédients
- 4 c. à soupe de lait
- 20 cl de crème liquide entière bien froide
- 200 g de crème de marrons vanillée
- 1 feuille de gélatine
Préparation
- Faire ramollir la feuille de gélatine dans un bol d'eau froide.
- Faire tiédir le lait dans une casserole, puis y faire fondre la feuille de gélatine préalablement essorée entre vos mains.
- Mélanger la crème de marrons et le lait à la gélatine.
- Fouetter la crème en chantilly, jusqu'à ce qu'elle soit mousseuse et ait doublé de volume.
- Mélanger délicatement les deux préparations puis répartir dans 6 pots.
- Placer au réfrigérateur pour au minimum 4 heures.
Vous avez testé cette recette ?Qu'en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!