Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

Dans un saladier, blanchir les œufs avec le sucre.

Ajouter la farine ainsi que la levure chimique et bien mélanger.

Ajouter ensuite le lait, le beurre fondu ainsi que la pomme coupées en petits cubes.

Remplir les empreintes et cuire 15 minutes à 180°C (Th. 6).

Pendant ce temps, faire chauffer la crème avec les Carambars à feu doux.

Laisser refroidir et remplir les petits gâteaux cuits et refroidis.