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Clafoutis Chocolat blanc Framboises

Clafoutis Chocolat blanc Framboises

Patchouka
5 de 5 votes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 45 min
Type de plat Dessert
Cuisine Française

Equipment

  • moule à manqué d'environ 24 cm de diamètre

Ingrédients
  

  • 500 ml de lait
  • 100 g de chocolat blanc
  • 4 œufs
  • 70 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine
  • 250 g de framboises

Instructions
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th.6) (chaleur tournante)
  • Faire fondre le chocolat dans le lait et remuer pour lisser la préparation.
  • Dans un saladier, mélanger au fouet les œufs entiers avec le sucre jusqu'à obtenir une préparation homogène.
  • Ajouter le chocolat blanc et la farine puis bien mélanger au fouet.
  • Verser la préparation dans un moule à manqué beurré si besoin (d'environ 24 cm de diamètre).
  • Répartir ensuite les framboises.
  • Enfourner pour environ 45 minutes à 180°C (Th. 6)
  • Laisser reposer quelques minutes avant de démouler délicatement sur une grille et de retourner le gâteau sur le plat de service.
  • Déguster le clafoutis chocolat blanc tiède ou froid.
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