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Tortillas roulées au thon

Tortillas roulées au thon

Patchouka
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 8 min
au réfrigérateur 1 h
Type de plat Apéritif
Cuisine Française

Ingrédients
  

  • 2 oeufs
  • 1 concombre
  • 2 brins de persil
  • 1 grande boîte de thon au naturel Petit Navire
  • 4 c. à soupe CS de mayonnaise
  • 4 tortillas

Préparation
 

  • Porter à ébullition une petite casserole d'eau.
  • A ébullition, y déposer délicatement les œufs et les faire cuire pendant 8 minutes à partir de la reprise de l'ébullition. Les retirer à l'aide d'une écumoire, puis les passer sous l'eau froide afin de stopper la cuisson.
  • Laver le concombre, le couper en quatre pour l'épépiner puis le tailler en fins bâtonnets.
  • Rincer le persil, l'éponger sur du papier absorbant puis le ciseler.
  • Écraser les œufs durs. Égoutter le thon puis l'émietter. Les mélanger avec la mayonnaise et le persil.
  • Tartiner les tortillas au thon. Déposer quelques bâtonnets de concombre près d'un bord, et rouler très serré.
  • Envelopper chaque roulé dans du film alimentaire, et réserver au frais pendant au moins 1 heure avant de servir.
  • Au moment de servir, couper en morceaux.
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