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Madeleines aux myrtilles

Madeleines aux myrtilles

Patchouka
5 de 6 votes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 9 min
Type de plat Goûter
Cuisine Française

Ingrédients
  

  • 100 g de beurre salé
  • 110 g de farine
  • 90 g de sucre en poudre
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 2 œufs
  • 200 g de myrtilles

Instructions
 

  • Préchauffer votre four à 210°C (Th. 7)
  • Faire fondre le beurre au micro-ondes.
  • Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre ainsi que la levure chimique.
  • Ajouter les jaunes d’œufs ainsi que le beurre fondu. Mélanger.
  • Battre les blancs en neige jusqu'à ce qu'ils soient mousseux puis les ajouter au mélange précédent.
  • Ajouter ensuite les myrtilles et mélanger délicatement une dernière fois.
  • Répartir cette préparation dans vos moules à madeleines ou mini madeleines et cuire 5-6 minutes à 210°C (pour les mini madeleines comme moi) ou 8-9 minutes à 210°C (pour les madeleines).
  • Laisser reposer 5 minutes avant de démouler.
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