Préchauffer votre four à 220°C (Th. 7-8).

Faire fondre le chocolat avec le beurre (au micro-ondes ou au bain-marie) (pour moi dans le pichet Microplus 1 L, 2 minutes au micro-ondes à 750 W)

Mélanger à l'aide d'un fouet souple. Ajouter le sucre, les œufs et terminer par la farine.

Laisser reposer la pâte pendant 15 minutes au réfrigérateur.

Poser le moule à mini muffins (le moule petite charlottes pour moi) sur la grille froide du four. Répartir la préparation dans les alvéoles et cuire environ 8 minutes à 220°C (Th. 7-8).

Laisser reposer 5 minutes avant de démouler.

Déguster tiède ou froid.