Go Back Email Link
Petits écoliers maison pour Halloween

Petits écoliers maison pour Halloween

Patchouka
5 de 3 votes
Temps de préparation 30 min
Temps de cuisson 15 min
au réfrigérateur 3 h
Type de plat Goûter
Cuisine Française

Ingrédients
  

Pour les petits biscuits :

  • 40 g de beurre
  • 40 g de sucre
  • 25 g d'eau
  • 100 g de farine
  • 1/2 de levure chimique

Pour le chocolat :

  • 120 g de chocolat 70 %

Instructions
 

  • Commencer par préparer les petits biscuits.
  • Dans une casserole, verser le beurre, le sucre et l'eau. Porter à ébullition.
  • Verser dans un bol et laisser refroidir en mélangeant régulièrement pour éviter qu'une peau ne se forme.
  • Mélanger la farine avec la levure chimique.
  • Y verser le mélange beurre fondu refroidi puis pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  • Former une boule, la filmer et réserver 3 heures au réfrigérateur.
  • Au bout de ces 3 heures, étaler la pâte sur 3 mm d'épaisseur. Découper à l'emporte pièce et les déposer sur une plaque.
  • Enfourner pour 13 à 15 minutes à 180°C (ils doivent être joliment dorés).
  • Faire fondre le chocolat au bain-marie.
  • Verser le chocolat dans les moules et laisser refroidir complètement.
  • Les démouler.
  • Disposer sur chaque biscuit un peu de chocolat fondu et placer le chocolat moulé par dessus.
Tried this recipe?Let us know how it was!