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Moelleux aux cerises et aux amandes

Moelleux aux cerises et aux amandes

Patchouka
5 de 3 votes
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 40 min
Type de plat Gâteaux
Cuisine Française
Portions 1 gâteau

Ingrédients
  

  • 250 g de cerises dénoyautées
  • 80 g de beurre
  • 125 g de sucre
  • 100 g de farine
  • 100 g d'amandes en poudre
  • 2 œufs
  • 1 c. à soupe de levure chimique
  • 1 c. à café de kirsch facultatif

Instructions
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Dans le bol de votre robot, travailler le beurre en pommade.
  • Y ajouter le sucre, la farine, la levure chimique, les amandes en poudre les œufs ainsi que le kirsch. Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  • Incorporer ensuite les cerises dénoyautées et mélanger délicatement.
  • Verser cette préparation dans un moule beurré si nécessaire (le moule marguerite Flexipan pour moi) puis cuire environ 40 minutes à 180°C (Th. 6).
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