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Tian de légumes à la mozzarella et aux herbes de Provence

Tian de légumes à la mozzarella et aux herbes de Provence

Patchouka
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Temps total 1 heure 5 minutes
Type de plat Accompagnement, Légumes
Cuisine Française
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • 1 aubergine
  • 2 courgettes
  • 4 tomates
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • Herbes de Provence
  • sel / poivre
  • Mozzarella
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive

Préparation
 

  • Laver les légumes. Éplucher les oignons et les gousses d'ail. Presser l'ail à l'aide d'un presse ail et mélanger avec l'huile d'olive. Réserver
  • Couper tous les légumes en fines rondelles régulières (j'ai utilisé ma mandoline Tupperware).
  • Couper la mozzarella en tranches.
  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Huiler un plat à gratin. Y disposer en alternance les légumes sans oublier la mozzarella.
    Tian de légumes à la mozzarella et aux herbes de Provence
  • Saupoudrer d'herbes de Provence. Saler, poivrer. Arroser du mélange huile d'olive / ail.
  • Enfourner pour environ 45 minutes à 180°C (Th. 6).
    Tian de légumes à la mozzarella et aux herbes de Provence
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