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Madeleines-facon-muffins-finition-chouquettes-1

Madeleines façon muffins finition chouquettes

Patchouka
5 de 3 votes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 20 min
Type de plat Goûter
Cuisine Française

Ingrédients
  

  • 250 g de farine
  • 200 g de cassonade
  • 50 g de sirop d'agave
  • 180 g de beurre fondu
  • 5 oeufs
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 gousse de vanille
  • sucre en grains

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).
  • Mélanger les œufs avec le sucre jusqu'à blanchiment. Ajouter ensuite le sirop d'agave, la vanille, la farine ainsi que la levure chimique. Mélanger.
  • Incorporer en deux ou trois fois le beurre fondu et mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
  • Remplir les empreintes au 3/4 et saupoudrer le dessus de sucre en grains.
  • Enfourner pour environ 20 minutes (10 minutes pour les mini cylindres) à 180°C (Th. 6).
  • Laisser refroidir quelques minutes avant de les démouler.
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