Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).

Mélanger les œufs avec le sucre jusqu'à blanchiment. Ajouter ensuite le sirop d'agave, la vanille, la farine ainsi que la levure chimique. Mélanger.

Incorporer en deux ou trois fois le beurre fondu et mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.

Remplir les empreintes au 3/4 et saupoudrer le dessus de sucre en grains.

Enfourner pour environ 20 minutes (10 minutes pour les mini cylindres) à 180°C (Th. 6).

Laisser refroidir quelques minutes avant de les démouler.