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Gateau-aux-pommes-moelleux-et-caramelise-Gateau-Bernadette

Gâteau aux pommes moelleux et caramélisé (Gâteau Bernadette)

Patchouka
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Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 50 min
Temps total 1 h 10 min
Type de plat Gâteaux
Cuisine Française
Portions 1 gâteau

Ingrédients
  

  • 6 ou 7 petites pommes coupées en lamelles ou en cubes
  • 10 c. à soupe de farine
  • 6 c. à soupe de sucre
  • 4 c. à soupe d'huile
  • 6 c. à soupe de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • Quelques amandes effilées

Préparer à part :

  • 4 c. à soupe de sucre
  • 4 c. à soupe de rhum
  • 50 g de beurre

Instructions
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Éplucher les pommes et les couper en lamelles ou en cubes.
  • Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients puis ajouter les pommes.
  • Verser cette préparation dans un plat beurré et cuire 30 minutes à 180°C (Th. 6).
  • Retirer du four.
  • Faire fondre sur feu doux le sucre et le beurre. Ajouter le rhum.
  • Arroser le gâteau avec ce mélange et remettre au four pendant 20 minutes
  • Servir tiède ou froid.
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