Tremper les biscuits cuillères un à un dans le sirop et tapisser le fond et le tour du moule à charlotte.
Verser ensuite doucement la mousse à la noix de coco.
Recouvrir d'une couche de biscuits cuillères.
Puis verser la mousse au citron.
Enfin recouvrir de biscuits à la cuillère.
Fermer avec le couvercle et chasser l'air plusieurs fois pour tasser la charlotte.
Réserver au réfrigérateur pendant au minimum 12 heures.
Le jour même, préparer votre sauce au chocolat blanc.
Porter le lait et la crème à ébullition. Hors du feu, ajouter le chocolat blanc en morceaux puis mélanger jusqu'à ce que le chocolat blanc ait fondu.
Démouler votre charlotte sur un plat de service et l'accompagner de sauce au chocolat.