Mélanger le Boursin et les Carrés Frais (au Thermomix : 2 minutes / vitesse 3 avec le fouet).

Y ajouter la crème fraîche et battre au fouet pour obtenir une crème fouettée onctueuse (au Thermomix : 3 minutes / vitesse 3).

Mettre 2 cuillères à soupe de cette préparation dans des verrines.

A l'aide d'un couteau, couper le saumon en petits dés et les disposer au dessus du mélange Boursin / Carré Frais.

Réserver au frais.

Au moment de servir, ajouter quelques gouttes de citron au dessus de chaque verrine et décorer avec un peu de persil ou d'aneth.