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Muffins Pommes de terre Chocolat Noisettes (recette Tupperware)

Muffins Pommes de terre Chocolat Noisettes (recette Tupperware)

Patchouka
5 de 3 votes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 35 min
Temps total 50 min
Type de plat Goûter
Cuisine Française
Portions 6 moelleux

Equipment

  • (j'ai utilisé les moules à moelleux Tupperware mais la prochaine fois j'utiliserai des moules plus petits)

Ingrédients
  

  • 140 g de pommes de terre à purée
  • 50 ml d'eau
  • 40 g de beurre très mou
  • 75 g de sucre glace
  • 2 œufs
  • 1 goutte d'arôme d'amande amer
  • 70 g de poudre de noisettes
  • 15 ml de cacao amer en poudre
  • 30 g de farine
  • 3 ml de levure chimique
  • 40 g de chocolat noir
  • 30 ml de lait
  • 25 g de noisettes hachées grossièrement
  • 1 sachet de sucre vanillé

Instructions
 

  • Préchauffer votre four à 200°C (Th. 6-7).
  • Éplucher la pomme de terre et la couper en morceaux. Rincer les morceaux et les disposer dans le MicroCook rond 1,5 avec l'eau. Faire cuire 6 à 7 minutes à 600 watts, en mélangeant à mi-cuisson. Laisser reposer 5 minutes, égoutter puis les écraser à l'aide du Presse-purée.
  • Dans le Speedy Chef, fouetter le beurre très mou avec le sucre glace. Ajouter les œufs un à un en fouettant entre chaque ajout. Ajouter la pomme de terre écrasée, l'arôme d'amande amer, la poudre de noisettes, le cacao, la farine, la levure chimique et mélanger.
  • Faire fondre le chocolat avec le lait 30 secondes à 600 watts. Mélanger pour obtenir une préparation homogène puis incorporer au mélange précédent à l'aide de la spatule silicone.
  • Verser dans les alvéoles du Moule à moelleux posé sur la grille froide du four et saupoudrer avec les noisettes grossièrement hachées et mélangées au sucre vanillé.
  • Faire cuire 30 minutes à 180°C (Th. 6)
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