Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

Émincer l'oignon. Réserver.

Étaler votre pâte feuilletée, puis, à l'aide d'un emporte pièce, découper des cœurs.

Les déposer sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson. Déposer sur chaque cœur un peu de crème (que je n'ai pas salé, les lardons l'étant suffisamment). Puis parsemer de lardons, d'oignons éminces et enfin d'un peu de gruyère râpé.

Enfourner pour environ 15 minutes à 180°C (Th. 6)