Faire fondre le beurre (pour moi au micro-ondes 40 secondes à 600 watts)
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la poudre d'amandes. Ajouter ensuite les œufs, le beurre fondu, le lait puis bien mélanger.
Ajouter ensuite la rhubarbe épluchée et coupée en tronçons, les fraises coupées en 2 et mélanger délicatement.
Verser dans un moule à tarte de 26 cm de diamètre (ou des moules individuels comme moi) et faire cuire 45 à 50 minutes bas dans le four préchauffé à 180°C (Th. 6) (30 minutes pour des versions individuelles).
Servir tiède ou à température ambiante.
Notes
Astuce : vous pouvez mixer quelques fraises avec un peu de sucre au Turbo Tup et servir ce coulis de fruits avec votre clafoutis.