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Muffins très moelleux à la banane et aux pépites de chocolat
Patchouka
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Temps de préparation
15
minutes
min
Temps de cuisson
20
minutes
min
Temps total
35
minutes
min
Type de plat
Goûter
Cuisine
Française
Portions
12
muffins
Ingrédients
1x
2x
3x
100
g
de flocons d'avoine
180
g
de farine de blé complet
130
g
de sucre en poudre
1
sachet de levure chimique
1
œuf
100
g
de compote de pommes
125
g
de yaourt nature
8
cl
d'huile
1
banane
100
g
de pépites de chocolat
1
pincée de sel
Préparation
Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).
Mélanger les flocons d'avoine, la farine, le sucre, la levure chimique et le sel dans un saladier.
Battre l’œuf avec la compote, le yaourt et l'huile dans un autre récipient. Écraser la banane en purée et l'ajouter.
Mélanger les 2 préparations jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Ajouter ensuite les pépites de chocolat et répartir la préparation dans des moules à muffins.
Faire cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C (Th. 6).
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