Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

Séparer les blancs des jaunes d’œufs.

Battre les blancs en neige. Réserver.

Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs avec le lait concentré sucré et la vanille liquide.

Ajouter ensuite le beurre fondu puis la farine ainsi que la levure chimique.

Incorporer délicatement les blancs en neige.

Verser dans un moule (beurré si nécessaire).

Cuire 50 minutes à 180°C (Th. 6).

Une fois refroidi, saupoudrer de sucre glace.