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Lasagnes aux courgettes (au Thermomix ou sans)

Patchouka
5 de 2 votes
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 50 min
Temps total 1 h 10 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

Pour la sauce béchamel :

  • 500 ml de lait 1/2 écrémé
  • 50 g de farine
  • 2 c. à soupe de crème fraîche
  • sel / poivre / muscade

Pour les lasagnes :

  • 1 kg de courgettes
  • 1 paquet de pâte de lasagnes
  • 150 g de Comté râpé
  • 4 têtes d'ail
  • huile d'olive
  • sel / poivre

Instructions
 

  • Laver et couper les courgettes en petits dés.
  • Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive. Y faire revenir l'ail avec les dés de courgettes pendant environ 10 minutes en remuant régulièrement.
  • Saler, poivrer. Réserver.
  • Préparer la sauce béchamel.
  • Dans le bol du Thermomix, verser le lait, la farine,le sel, le poivre et un peu de muscade.
  • Programmer 8 minutes / 90° / vitesse 4.
  • Verser la crème par l'orifice, placer le gobelet puis mixer 10 secondes / vitesse 5.
  • Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).
  • Dans un plat à gratin, déposer une couche de pâte à lasagnes.
  • Recouvrir d'1/3 de béchamel, parsemer d'1/3 de fromage râpé puis ajouter 1/3 des courgettes.
  • Renouveler l'opération.
  • Terminer par une couche de béchamel et de fromage râpé (ou de parmesan ou de mozzarella).
  • Enfourner 30 minutes à 180°C (Th. 6).
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