Peler l'oignon et l'ail et les mettre dans le bol de votre Thermomix. Mixer 5 secondes / vitesse 5. Racler les bords.

Peler les tomates, les couper en morceaux et les ajouter dans le bol ainsi que le persil, le basilic ciselé, le sel, le poivre et le bouillon de légumes.

Programmer 20 minutes / fonction sens inverse / 90° / vitesse 1 (10 minutes sans gobelet puis 10 minutes avec gobelet).

Ajouter ensuite le concentré de tomates et programmer 5 minutes / fonction sens inverse / 90° / vitesse 1.

Ajouter ensuite un filet d'huile d'olive et mixer 15 secondes / vitesse 10.

Si la sauce tomates vous parait trop liquide, prolonger la cuisson de 5 minutes / 90° / vitesse 1 (sans gobelet).