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American Cake

Patchouka
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Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 45 min
Temps total 1 h 5 min
Type de plat Apéritif
Portions 1 cake

Ingrédients
  

  • 250 g de farine
  • 2 œufs
  • 1 boîte de 250g de maïs
  • 1 yaourt nature
  • 100 g de parmesan
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de moutarde en grains
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1/2 bouquet de ciboulette
  • sel / poivre

Instructions
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Laver et ciseler la ciboulette.
  • Dans un saladier, verser la farine, le parmesan râpé, la levure chimique, la ciboulette, les grains de maïs égouttés. Saler, poivrer.
  • Creuser un puits au centre.
  • Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le yaourt nature, les œufs battus ainsi que la moutarde.
  • Verser le tout au centre du puits de farine et mélanger progressivement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  • Verser cette préparation dans un moule à cake (beurré si nécessaire).
  • Cuire 40 à 45 minutes à 180°C (Th. 6).
  • Laisser tiédir avant de démouler.
  • Servir tranché, tiède ou froid.
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