Flans de courgettes à la moutarde
Ingrédients
- 600 g de courgettes
- 3 œufs
- 50 g de gruyère râpé
- 50 g de farine
- 80 g de moutarde à l'ancienne
- 50 g d'huile d'olive
- sel / poivre
- quelques feuilles de basilic ciselées
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Laver et éplucher vos courgettes. Les mixer grossièrement. Réserver.
- Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients.
- Répartir cette préparation dans vos empreintes.
- Enfourner pour 30 à 35 minutes à 180°C (Th. 6).
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