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+ portions

Farfalles au thon et au curry

Patchouka
5 de 1 vote
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 15 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 5 personnes

Ingrédients
  

  • 500 g de farfalles
  • 1 échalote
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 100 ml de vin blanc
  • 100 ml de crème fraîche
  • 1 c. à café de curry
  • 2 boîtes de thon
  • sel / poivre

Instructions
 

  • Cuire les farfalles en suivant les indications indiquées sur le paquet.
  • Émincer l'échalote.
  • Dans une casserole, faire revenir l'échalote dans l'huile. Ajouter le vin blanc et laisser réduire de moitié. Ajouter ensuite la crème fraîche, ainsi que le curry, saler, poivrer. Laisser bouillir.
  • Ajouter enfin le thon égoutté et émietté. Laisser cuire environ 2 minutes et mélanger avec les pâtes.
  • Servir immédiatement.
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