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Muffins Stracciatella au Nutella

Muffins Stracciatella au Nutella

Patchouka
5 de 4 votes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 25 min
Temps total 40 min
Type de plat Goûter
Cuisine Française
Portions 9 gros muffins

Ingrédients
  

  • 1 yaourt nature
  • 3 œufs
  • 1 c. à café de vanille liquide
  • 220 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 5 cl d'huile de colza
  • 100 g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • Nutella

Instructions
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Fouetter les œufs avec le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajouter le yaourt, l'huile, la vanille liquide ainsi que le sel. Mélanger à nouveau jusqu'à obtenir un mélange bien homogène. Ajouter ensuite la farine ainsi que la levure chimique et mélanger encore.
  • Répartir cette préparation dans des moules à muffins jusqu'à mi-hauteur.
  • Faire chauffer le Nutella quelques secondes au micro-ondes afin de l'assouplir.
  • Déposer une cuillère à soupe de Nutella au dessus de chaque muffins. A l'aide d'un cure-dent, faire des tourbillons en enfonçant bien le cure-dent au fond de l'empreinte.
    Muffins Stracciatella au Nutella
  • Cuire environ 25 minutes à 180°C (Th. 6).
  • Démouler et laisser refroidir sur une grille.
    Muffins Stracciatella au Nutella
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