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Pizza Balls

Pizza Balls

Patchouka
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Temps de préparation 30 min
Temps de cuisson 30 min
de levée 1 h
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 6 personnes

Equipment

  • un moule à tarte de 26 cm de diamètre

Ingrédients
  

  • 500 g de pâte à pizza
  • 3 tranches de jambon
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 1 oignon
  • 1 boule de mozzarella
  • huile d'olive
  • sel / poivre

Instructions
 

  • Éliminer le pédoncule et les graines des poivrons, couper la chair en petits carrés.
  • Peler et émincer l'oignon.
  • Faire rissoler 5 à 7 minutes poivrons et oignon dans 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Saler, poivrer. Laisser refroidir.
  • Couper le jambon et la mozzarella égouttée en petits morceaux.
  • Diviser la pâte en une quinzaine de boules identiques, les aplatir et déposer sur chacune un peu de jambon, des poivrons et des dés de mozzarella.
    Pizza Balls
  • Humecter les bords d'un peu d'eau et refermer pour former des boules régulières.
  • Poser les boules dans un moule à tarte de 26 cm de diamètre, en les espaçant un peu les unes des autres, jusqu'à remplir le moule.
  • Couvrir d'un linge et faire lever au minimum 1 heure.
    Pizza Balls
  • Préchauffer le four à 210°C (Th. 7).
  • Cuire 20 minutes au four et servir très chaud.
    Pizza Balls
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