Mettre le beurre dans le bol du Thermomix et programmer 4 minutes / 50° / vitesse 2.
Ajouter le sucre, le sirop d'érable et les œufs. Programmer 3 minutes / vitesse 4.
Ajouter la farine, les épices, la levure chimique sans oublier le sel. Programmer 4 minutes / fonction épi.
Mettre la boule de pâte dans un saladier, la couvrir de film transparent et la réserver au réfrigérateur pendant 1 heure.
Étaler la pâte sur le plan de travail légèrement fariné sur une épaisseur de 7 mm environ et prélever la pâte à l'emporte pièce. Disposer sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson.