Dans une poêle, faire fondre le beurre. Y déposer les bananes préalablement tranchées et saupoudrer de sucre. Les faire revenir 5 minutes. Laisser refroidir.

Faire fondre le beurre. Laisser tiédir. Réserver.

Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine tamisée ainsi que la levure chimique. Incorporer le beurre fondu à ce mélange. Ajouter ensuite les bananes caramélisées ainsi que le chocolat coupé en morceaux.

Verser dans un moule à cake (beurré si nécessaire) et faire cuire environ 45 minutes à 180°C (Th. 6).