Cuire les brocolis 10 minutes à la vapeur (ou au Cookeo comme moi). Les hacher grossièrement. Couper le bacon en morceaux.

Dans un saladier, mélanger la crème, les brocolis et le bacon. Saler, poivrer.

Préchauffer votre four à 200°C (Th. 6-7).

Si vous n'avez pas de moule à chaussons,découper des cercles dans votre pâte feuilletée (ou utilisez vos moules à chaussons). Répartir la préparation aux brocolis sur vos cercles. Mouiller les bords à l'aide d'un pinceau avec un peu d'eau. Couvrir avec un second disque de pâte. Bien souder les bords en appuyant avec les doigts.

Poser les chaussons sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson. Badigeonner d'un jaune d'oeuf mélangé à un peu d'eau. Parsemer de graines de sésame.

Cuire environ 10-12 minutes à 200°C (Th. 6-7) (à adapter à votre four et à la taille de vos chaussons).

Servir chaud.