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+ portions
Chaussons aux brocolis

Chaussons aux brocolis

Patchouka
5 de 3 votes
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 22 min
Temps total 42 min
Type de plat Légumes
Cuisine Française
Portions 12 chaussons

Ingrédients
  

  • 2 rouleaux de pâte feuilletée
  • 15 cl de crème épaisse légère
  • 150 g de brocolis frais ou surgelé
  • 5 tranches de bacon
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 c. à soupe de graines de sésame
  • sel / poivre

Instructions
 

  • Cuire les brocolis 10 minutes à la vapeur (ou au Cookeo comme moi). Les hacher grossièrement. Couper le bacon en morceaux.
  • Dans un saladier, mélanger la crème, les brocolis et le bacon. Saler, poivrer.
  • Préchauffer votre four à 200°C (Th. 6-7).
  • Si vous n'avez pas de moule à chaussons,découper des cercles dans votre pâte feuilletée (ou utilisez vos moules à chaussons). Répartir la préparation aux brocolis sur vos cercles. Mouiller les bords à l'aide d'un pinceau avec un peu d'eau. Couvrir avec un second disque de pâte. Bien souder les bords en appuyant avec les doigts.
  • Poser les chaussons sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson. Badigeonner d'un jaune d'oeuf mélangé à un peu d'eau. Parsemer de graines de sésame.
  • Cuire environ 10-12 minutes à 200°C (Th. 6-7) (à adapter à votre four et à la taille de vos chaussons).
  • Servir chaud.
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