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Salade fraîcheur concombre et surimi 1

Salade fraîcheur concombre et surimi

Patchouka
5 de 3 votes
Temps de préparation 20 min
Temps total 20 min
Type de plat Plat principal, Salades
Cuisine Française
Portions 2 personnes

Ingrédients
  

  • 16 surimi
  • 2 concombres
  • 4 petits suisses
  • 4 c. à soupe de crème liquide
  • 1/2 c. à café de curry
  • une gousse d'ail
  • quelques herbes persil, ciboulette..
  • sel / poivre

Préparation
 

  • Éplucher le concombre et le couper en très fines rondelles.
  • L'éponger avec de l'essuie-tout.
  • Couper ensuite le surimi en tranches très fines et les ajouter aux concombres.
  • Préparer la sauce en mélangeant les petits suisses, la crème fraîche, le curry, les herbes ciselées, le sel et le poivre.
  • Mélanger cette sauce avec le concombre et le surimi.
  • Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
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