Commencer par préparer la marinade dans un plat suffisamment grand pour accueillir ensuite le poulet.

Mélanger la sauce soja, l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le curcuma et l'ail.

Couper le poulet en fines lamelles.

Ajouter les lamelles à la marinade et mélanger.

Laisser mariner environ 2 heures.

Faire cuire le poulet dans une poêle anti-adhésive.