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Pizza Jambon - Figues

Pizza Jambon - Figues

Patchouka
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Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 15 min
Temps total 35 min
Type de plat Plat principal
Portions 1 pizza

Ingrédients
  

  • une pâte à pizza
  • une petite boîte de coulis de tomates 210g
  • 100 g de ricotta
  • 3 c. à soupe de parmesan râpé
  • 4 figues mûres
  • 6 tranches fines de jambon cru
  • quelques feuilles de basilic
  • sel / poivre
  • Huile d'olive

Instructions
 

  • Préchauffer votre four à 220°C (Th. 7-8).
  • Étaler la pâte à pizza sur une plaque allant au four et lui donner une forme ovale.
  • Dans un petit bol, mélanger le coulis de tomates. Saler, poivrer. Le répartir sur la pâte à pizza.
  • Mélanger ensuite la ricotta avec le parmesan râpé.
  • Couper les figues en 4 et les disposer sur la pizza avec le mélange ricotta-parmesan.
  • Cuire environ 15 minutes à 220°C (Th. 7-8).
  • Sortir du four et répartir le jambon en chiffonnade ainsi que les feuilles de basilic frais.
  • Arroser d'un peu d'huile d'olive et servir immédiatement.
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