Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre. Ajouter alternativement la farine, la levure chimique ainsi que le beurre fondu.
Incorporer ensuite les graines de pavot ainsi que les groseilles.
Répartir la pâte dans vos moules à muffins.
Enfourner environ 30 minutes à 160°C (Th. 5-6) (à adapter à votre four).
Lorsque les muffins sont bien froids, mélanger le jus d'un demi citron avec du sucre glace jusqu'à obtenir une pâte légèrement épaisse. La répartir sur les muffins.
Notes
Vous pouvez réaliser un cake entier en doublant les proportions et en le cuisant 1 heure.