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Muffins Crumble au Nutella

Muffins Crumble au Nutella

Patchouka
5 de 6 votes
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 25 min
Temps total 45 min
Type de plat Goûter
Cuisine Française
Portions 8 muffins

Ingrédients
  

Pour les muffins :

  • 250 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 2 œufs
  • 100 g de beurre demi-sel
  • 150 ml de lait
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 80 g environ de Nutella

Pour le crumble :

  • 25 g de cassonade
  • 25 g de beurre demi-sel
  • 25 g de farine

Instructions
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

Commencer par préparer le crumble.

  • Mélanger rapidement du bout des doigts tous les ingrédients. Réserver au réfrigérateur.

Préparer ensuite la pâte à muffins.

  • Faire fondre le beurre dans une petite casserole ou au micro-ondes. Laisser refroidir.
  • Tamiser ensemble les ingrédients secs (farine, sucre et levure chimique).
  • Dans un second récipient, battre les œufs avec le beurre refroidi ainsi que le lait.
  • Mélanger rapidement les deux préparations.
  • Remplir vos moules à muffins à moitié avec cette préparation.
  • Ajouter une noix de Nutella, puis recouvrir du restant de pâte.
  • Saupoudrer de crumble.
  • Enfourner pour 20-25 minutes à 180°C (Th. 6).
  • A déguster tiède de préférence (et avant 2 jours pour garder une texture moelleuse).
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