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Flans de poireaux au surimi

Patchouka
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 25 min
Temps total 40 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 6 moelleux

Ingrédients
  

  • 5 poireaux
  • 180 g de surimi râpé
  • 4 œufs
  • 4 c. à soupe de crème fraîche
  • sel / poivre

Instructions
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Laver puis couper les poireaux en rondelles. Les faire cuire 10 minutes à la vapeur puis les faire revenir quelques minutes à la poêle avec un peu d'huile d'olive.
  • Dans un saladier, mélanger les œufs  avec la crème fraîche. Saler, poivrer.
  • Puis ajouter les rondelles de poireaux ainsi que le surimi râpé.
  • Répartir cette préparation dans vos empreintes et cuire 20-25 minutes à 180°C (Th. 6).
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