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Pesto crémeux à la tomate (au Thermomix ou sans)

Patchouka
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Temps de préparation 10 min
Temps total 10 min
Type de plat Apéritif
Cuisine Française

Ingrédients
  

  • 80 g de parmesan à la coupe
  • 1 gousse d'ail
  • 100 g de tomates séchées conservées à l'huile
  • 2 cl d'huile d'olive
  • 100 g de fromage frais

Instructions
 

  • Mettre le parmesan  dans le bol de votre Thermomix et mixer 10 secondes / vitesse 10. Réserver.
  • Dans le bol de votre Thermomix, mettre la gousse d'ail. Mélanger et hacher 3 secondes / vitesse 8. Prélever les tomates avec une cuillère et les ajouter dans le bol avec leur huile de conserve.Hacher 5 secondes / vitesse 7.
  • Incorporer le parmesan ainsi que l'huile d'olive et mélanger 15 secondes / vitesse 4.
  • Ajouter le fromage frais et mélanger 10 secondes / vitesse 4.
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