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Terrine de surimi

Terrine de surimi

Patchouka
4.8 de 5 votes
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 40 min
Temps total 50 min
Type de plat Entrées
Cuisine Française
Portions 1 terrine

Equipment

  • un moule à cake moyen / pour moi le moule à cake Tupperware

Ingrédients
  

  • 300 g de surimi
  • 4 œufs
  • 200 ml de crème liquide entière
  • 100 ml de lait
  • 1 grosse cuillère à soupe de Maïzena
  • 2 c. à soupe de persil haché
  • sel / poivre

Instructions
 

  • (j'ai utilisé mon Thermomix.. mais avec un bon mixeur, vous pourrez également vous régaler)
  • Préchauffer votre four à 180°C (chaleur tournante).
  • Dans le bol de votre Thermomix, mixer le surimi 10 secondes / vitesse 4.
  • Racler les parois puis ajouter le reste des ingrédients.
  • Mélanger 30 secondes / vitesse 4.
  • Verser cette préparation dans un moule à cake (beurré si nécessaire) et enfourner.
  • Laisser cuire 40 minutes à 180°C (Th. 6).
  • Laisser refroidir dans le moule avant de démouler.
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