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Cake aux pépites de chocolat, vraiment extra

Patchouka
4.67 de 15 votes
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 42 min
Temps total 1 h 2 min
Type de plat Goûter
Cuisine Française
Portions 1 cake

Ingrédients
  

  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 120 g de beurre mou
  • 120 g de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 150 g de pépites de chocolat

Instructions
 

  • Préchauffer votre four à 210°C (Th. 7).
  • Fouetter énergiquement le beurre mou avec le sucre en poudre. Ajouter ensuite les œufs, l'un après l'autre, en mélangeant bien entre chaque ajout.
  • Ajouter ensuite la farine et la levure chimique.
  • Enfin terminer en ajoutant les pépites de chocolat. Vous obtiendrez une pâte assez épaisse (un peu comme une pâte à cookie, c'est normal).
  • Verser cette pâte dans un moule à cake (beurré si nécessaire). Aidez vous d'une spatule et taper le moule plein sur le plan de travail pour égaliser la pâte.
  • Enfourner pour 10 minutes à 210°C (Th. 7) puis baisser le four à160°C (Th. 5) et prolonger la cuisson de 35 minutes.
  • Attendre une dizaine de minutes avant de démouler votre cake sinon le cake va casser.
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