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Gâteau de ratatouille
Patchouka
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Temps de préparation
15
minutes
min
Temps de cuisson
30
minutes
min
Temps total
45
minutes
min
Type de plat
Plat principal
Cuisine
Française
Portions
6
personnes
Ingrédients
1x
2x
3x
700
g
de ratatouille cuite
70
g
de polenta cuisson rapide
5
œufs
100
g
de Comté râpé
100
g
de parmesan râpé
200
g
de jambon sec
persil
sel / poivre
Préparation
Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).
Dans un saladier, mettre la ratatouille, la polenta et les œufs et bien mélanger.
Tailler le jambon cru en petits dés, et l'ajouter au mélange.
Ajouter ensuite les fromages râpés, ainsi que le persil préalablement haché.
Assaisonner puis mélanger le tout.
Verser cette préparation dans un moule (le moule savarin cannelé Flexipan pour moi).
Enfourner et cuire environ 30 minutes à 180°C (Th. 6).
Déguster chaud ou tiède.
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