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Bâtonnets aux noisettes - Bredeles 2018
Patchouka
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Temps de préparation
30
min
Temps de cuisson
15
min
au réfrigérateur
1
h
Type de plat
Gourmandises
Cuisine
alsacienne
Portions
2
plaques
Ingrédients
1x
2x
3x
220
g
de farine
250
g
de noisettes en poudre
200
g
de sucre
2
œufs
1
pincée de sel
125
g
de beurre à température ambiante
Instructions
Dans un cul de poule, mettre la farine et le beurre. Travailler du bout des doigts pour obtenir une texture "sablée".
Ajouter ensuite le sucre, la poudre de noisettes, le sel et les œufs.
Faire une boule et la réserver au réfrigérateur pendant 1 heure.
Étaler sur une épaisseur de 4 à 5 mm et découper des bâtonnets de 7 cm sur 1,5 cm.
Les poser sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Les badigeonner d'un œuf.
Cuire 15 minutes à 180°C (Th. 6).
Notes
Une fois froid, les garder dans une boîte en métal.
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