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Boules de neige - Bredeles 2018

Boules de neige - Bredeles 2018

Patchouka
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Temps de préparation 30 min
Temps de cuisson 15 min
Type de plat Gourmandises
Cuisine alsacienne

Ingrédients
  

  • 220 g de farine
  • 1 c. à café de cannelle
  • 90 g de corn-flakes en chapelure
  • 240 g de beurre pommade
  • 70 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 120 g d'amandes en poudre
  • 1 pincée de sel

Instructions
 

  • Préchauffer votre four à 200°C (Th. 6-7).
  • Dans un saladier, battre le beurre avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter la farine, le sel, la cannelle, les corn-flakes et les amandes en poudre. Pétrir et former une boule de pâte homogène.
  • Former des boules de neige d'environ 2 cm de diamètre.
  • Disposer les boules de neige sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson et enfourner pour environ 15 minutes à 200°C (Th. 6-7).
  • Laisser refroidir les boules de neige sur une grille.
  • Saupoudrer de sucre glace.
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