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Chili à ma façon (au Cookeo)

Patchouka
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 16 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 5 personnes

Ingrédients
  

  • 800 g de viande hachée
  • 3 poivrons tricolores coupés en lanières
  • 500 g de haricots rouges en conserve, égouttés
  • 750 g de tomates concassées
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 oignons émincés
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • 1 c. à café de piment d’Espelette
  • sel / poivre

Instructions
 

  • Insérer la cuve dans l'appareil et régler sur le mode manuel / cuisson classique / dorer.
  • Verser l'huile puis ajouter les oignons émincés ainsi que l'ail.
  • Faire dorer 4 minutes en remuant sans attendre la fin du préchauffage.
  • Ajouter les poivrons coupés en lanières et poursuivre la cuisson 3 minutes en remuant.
  • Ajouter la viande hachée, saupoudrer de piment et remuer pendant 3 minutes.
  • Ajouter ensuite les haricots rouges ainsi que les tomates. Assaisonner, mélanger et faire dorer 1 minute.
  • Désactiver la fonction "dorer" et revenir au mode manuel.
  • Sélectionner la fonction "cuisson sous pression". Programmer 6 minutes puis départ immédiat.
  • Fermer et verrouiller.
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