Go Back
Imprimer
Recipe Image
–
+
servings
Le Pain d'épices de Mamie Lou
Patchouka
0
de
0
vote
Imprimer la recette
Pin Recipe
Temps de préparation
15
min
Temps de cuisson
1
h
5
min
Temps total
1
h
20
min
Type de plat
Gâteaux
Cuisine
Française
Portions
1
gâteau
Ingrédients
1x
2x
3x
250
g
de farine T55
150
g
de sucre
1
c. à café
de bicarbonate de soude
100
g
de beurre
180
g
de miel crémeux
150
ml
de jus d'orange
1
c. à café
d'épices à pain d'épices
zeste d'1/2 orange
ou 5 gouttes d'extrait d'orange
Instructions
Faire chauffer le jus d'orange avec le beurre, le zeste d'orange et le miel. Laisser tiédir.
Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sucre et les épices.
Ajouter le mélange jus d'orange / beurre / miel et mélanger.
Verser cette préparation dans le moule de votre choix (le moule tablette pour moi) et faire cuire 1 heure à 150°C (départ four froid).
Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
Une fois le pain d'épices tiède, démouler.
Notes
le mieux est de l'oublier quelques jours emballé dans du film alimentaire avant de le déguster... il n'en sera que meilleur..
Tried this recipe?
Let us know
how it was!