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Cake à la fleur d'oranger et aux amandes

Patchouka
5 de 4 votes
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 50 min
Temps total 1 h 10 min
Type de plat Gâteaux
Cuisine Française
Portions 1 cake

Ingrédients
  

  • 200 g de farine
  • 3 œufs
  • 150 g de sucre
  • 150 g de beurre
  • 125 g de poudre d'amandes
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 5 cl d'eau de fleur d'oranger

Instructions
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Faire fondre le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Laisser tiédir.
  • Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajouter la farine, la poudre d'amandes ainsi que la levure chimique et bien mélanger.
  • Incorporer ensuite le beurre fondu ainsi que la fleur d'oranger et mélanger.
  • Verser cette préparation dans un moule à cake (beurré si nécessaire) et enfourner pour 45 à 50 minutes à 180°C (Th. 6).
  • (vérifier la cuisson en piquant la pointe d'un couteau. Elle doit ressortir sèche).
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