1belle poignée de julienne de légumessurgelée pour moi
15cld'eau
1/2cube de bouillon de légumes
4filets de poissoncabillaud, lieu, colin, saumon..
2c. à soupebombées de Boursin ail et fines herbes
sel / poivre
Préparation
Faire revenir les poireaux émincés dans la cuve de votre Cookeo dans l'huile d'olive en mode "dorer" pendant 5-6 minutes. Ajouter la julienne de légumes et continuer la cuisson 2 à 3 minutes tout en mélangeant. Verser l'eau puis émietter le demi cube de bouillon de légumes. Mélanger.
Déposer les files de poisson sur les légumes puis passer en mode "cuisson sous pression".
Laisser cuire 7 minutes.
Après décompression, ouvrir le Cookeo et retirer les filets de poisson délicatement.
Ajouter le Boursin ail et fines herbes, ajuster l'assaisonnement et mélanger.
Laisser en mode "maintien au chaud" quelques minutes avant de servir.