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Cookies à la pâte de spéculoos et aux pépites de chocolat

Patchouka
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Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 10 min
Type de plat Goûter
Cuisine Française

Ingrédients
  

  • 50 g de beurre mou
  • 3 c. à soupe de pâte à spéculoos
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 œuf
  • 150 g de farine
  • 60 g de pépites de chocolat

Instructions
 

  • Préchauffer votre four à 200°C (Th. 6-7).
  • Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec la pâte à Spéculoos.
  • Incorporer ensuite l’œuf ainsi que le sucre en poudre. Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
  • Incorporer ensuite la farine et mélanger jusqu'à obtenir une boule de pâte.
  • Ajouter les pépites de chocolat et les incorporer à la pâte avec les mains.
  • Former des petites boules de pâte en les roulant dans la paume des mains.
  • Les disposer au fur et à mesure sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson.
  • Aplatir légèrement les boules de pâte à l'aide d'une fourchette puis les enfourner pour 8 à 10 minutes à 200°C (Th. 6-7). (à adapter à votre four).
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